Programa del 18 de Noviembre de 2008

- LA PELÍCULA DESTACADA: 'The Heart Is Deceitful Above All Things'... Una película muy fuerte, que narra las desventuras de un niño de 7 años junto a su madre adicta. ¡Ojo que no es para cualquiera!... Compartí con nosotros el Trailer:
http://www.youtube.com/watch?v=ImPbreJlgOA

- HICIMOS UN HOMENAJE A LAS DIVAS DEL CINE ITALIANO... Aquí van sólo algunas:
Ornella Mutti: En su debut en Hollywood.
http://www.youtube.com/watch?v=JIzymLFNdeI
Monica Vitti: Drama y comedia, sus fuertes.
http://www.youtube.com/watch?v=2aXYaf5cPNM
Sofia Loren: Con Marcello... en una de las mejores películas de la historia del cine.
http://www.youtube.com/watch?v=1-whhXqOQf8
Claudia Cardinale: Nació en Túnez e inició su carrera ganando un concurso de belleza allí.
http://www.youtube.com/watch?v=q6-jtGoCKy8
Gina Lollobrigida: También estudio pintura y escultura...
http://www.youtube.com/watch?v=uWeDlLEpcJ0
Anna Mangnani: La primera Diva!
http://www.youtube.com/watch?v=tKa_evsK40U
y nos quedamos cortos... Disfrútenlo!

- LA RECETA DEL CHEF DIEGO VADALA: HOY PIZZA!!!

Hacer pizza es algo sencillo, pero uno deberá estar atento a algunas variables, vamos a darle una receta para hacer 3 ó 4 pizzas, porque va a depender del tamaño de sus moldes y de la altura que usted guste que tenga la pizza.

Masa básica de la pizza:1 Kg. de harina 0000; 50 gr. levadura; 1 pocillo de aceite; Sal a gusto
y agua 400cc1.

"Primero, Coloque la harina en un bols reservando una taza para usar al armar los bollos. En una taza coloque agua tibia y disuelva la levadura. Agregue al bols con harina 1 cucharadita de sal y mezcle. Agregue el agua con la levadura y comience a amasar con su mano hasta que se integre toda la harina, si fuera necesario agregue agua tibia de a chorritos hasta integrar todo. Agregar el pocillo de aceite y mezclar, va a notar que la masa ya no se pega un su mano. No es necesario amasar mucho. La masa debe quedar suave y no muy blanda, dejar levar en el bols 15 minutos en un lugar templado. Volcar el contenido del bols sobre una mesada enharinada, con la harina que reservo y corte la masa con un cuchillo en cuatro partes iguales (para moldes de tartas). Si son más grandes o le gusta la pizza alta, corte en tres. Haga con estas partes de masa bollos redondeados tápelos con su repasador y deje reposar 30 minutos. Aceite los moldes a utilizar, con un pincel o simplemente con un dedo, que no quede excedente. Los bollos ya reposados crecerán de tamaño un 50% tómelos y estírelos con los dedos, si no se anima hágalo con un palo de amasar, una vez estirado del tamaño aproximado del molde póngalo dentro de él y terminar de estirar con la yema de los dedos la masa hasta los bordes, estire todos los bollos y ahora viene lo mejor"...

- UN TRAGO PARA COMPARTIR CON AMIGOS:

NEGRONI1/2 VERMOUTH 1/2 CAMPARICN SODACETER DE NARANJA
Preparación:Coloque el hielo, el Vermouth y el Campari en un vaso de mezcla, agite hasta combinar.Cuele en una copa para cocteles o en un vaso alto, previamente enfriados. Agregue un chorrito de soda y adorne con las rodajas de naranjas.